Proposte week-end, burger e panuozzi di mare
PRENOTAZIONI ENTRO VENERDì 2 Aprile
PASQUA 2021 D’ASPORTO O A DOMICILIO
Menù di Pasqua e Pasquetta da asporto o comodamente a casa tua.
Troverai anche le istruzioni per un corretto assemblaggio dei piatti per gustarli al meglio.
MENU’ TERRA 32€
ANTIPASTI
Tartare di Fassone con fave e pecorino di fossa
Sformatino di asparagi e crema di Parmigiano Roast-beef con scalogno caramellato e salsa leggera di brie e nocciole tostate su croccante di sfoglia artigianale ai semi di sesamo e di chia
PRIMO
Conchiglioni trafilati al bronzo ripieni al ragù bianco alle tre carni e bietoline fresche
SECONDO
Guancia di vitello con cipolle borretane in agrodolce
CONTORNO
Caponata alla siciliana
DESSERT DEL PASTICCERE
Guscio d’ovetto al fondente ripieno di semifreddo al pistacchio e al cioccolato bianco
MENU’ MARE 35€
ANTIPASTI
Tartare di tonno con pachino, basilico e stracciatella di bufala
Cestino di sfoglia artigianale con insalatina di gamberi, asparagi e maionese all’erba cipollina Saltimbocca di platessa
PRIMO
Crespelle ripiene di baccalà e crema di fave
SECONDO
Filetto di scorfano in umido e fagioli borlotti con crema di broccoletti e bacon croccante
CONTORNO
Caponata alla siciliana
DESSERT DEL PASTICCERE
Guscio d’ovetto al fondente ripieno di semifreddo al pistacchio e al cioccolato bianco
PASQUETTA 2021 D’ASPORTO O A DOMICILIO
GRAN GRIGLIATA MISTA DI CARNE 23€
GRIGLIATA MISTA CON 5 QUALITA’ DI CARNE E CONTORNO A SCELTA
PATATE FRITTE VERDURE ALLA GRIGLIA CAPONATA SICILIANA INCLUSO DESSERT DELLA CASA
GRAN GRIGLIATA MISTA DI PESCE 25€
GRIGLIATA MISTA CON 5 QUALITA’ DI PESCE E CONTORNO A SCELTA
PATATE FRITTE VERDURE ALLA GRIGLIA CAPONATA SICILIANA INCLUSO DESSERT DELLA CASA
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