MENÚ MARE | 40.00€ |
| Focaccia cunzata e cozze rianate all’origano – Allergeni: 7,10,14 | |
| Sashimi di tonno**, salsa teriyaki, purea di melanzane e menta – Allergeni 4,6 | |
| Gamberi* scottati serviti su salsa ardiata di pomodoro – Allergeni: 14 | |
| Tagliolini freschi con calamari*, pomodoro datterino e polvere di nero di seppia – Allergeni: 1,3,4,14 | |
| Fritto di calamari* e gamberi* – Allergeni 2,14 | |
| Dessert della casa a scelta | |
| Caffé | |
MENÚ TERRA | 38.00€ |
| Caponatina trapanese con salsa alla mandorla – Allergeni: 8,10,11 | |
| Battuta di Fassona al coltello con salsa leggera al peperone, aceto balsamico e cialda di Parmigiano – Allergeni: 7,10 | |
| Cubo di focaccia artigianale con rosa di crudo di Parma e stracciatella – Allergeni: 7 | |
| Tagliatelle fresche mantecate al Parmigiano con croccante di crudo di Parma – Allergeni: 1,3,7 | |
| Vitella di Fassona piemontese con radicchio stufato, porto rosso e nocciole – Allergeni: 1,3,7 | |
| Dessert della casa a scelta | |
| Caffé | |
MENÚ BIMBI | |
| NEMO: MACCHERONI FRESCHI AL TORCHIO CON POMODORO (Allergeni:1,3), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 8.00€ |
| DORY: MARGHERITA BABY (Allergeni:1,7), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 8.00€ |
| MICKY MOUSE: WURSTEL ALLA GRIGLIA CON PATATINE FRITTE (Allergeni: – ), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 10.00€ |
| ALADIN: BURGER* DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA CON PATATINE* FRITTE (Allergeni: – ), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 10.00€ |
| SPONGEBOB: PETTO DI POLLO* ALLA GRIGLIA CON PATATINE* FRITTE (Allergeni: – ), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 10.00€ |
| SIMBA: MILANESE DI POLLO* CON PATATINE* FRITTE (Allergeni:3), BIBITA IN LATTINA, GELATO BABY | 10.00€ |
ANTIPASTI DI MARE | |
| COZZE ALLA MARINARA – Allergeni 10,14 | 13.00€ |
| FOCACCIA “CUNZATA” CON PRIMOSALE E COZZE RIANATE (all’origano) – Allergeni: 7,10,14 | 13.00€ |
| SASHIMI DI TONNO**, TERIYAKI E PUREA DI MELANZANE E MENTA – Allergeni 4,6 | 16.00€ |
| POLPO, CREMOSO DI PATATE AL FINOCCHIETTO E POMODORINI CONFIT – Allergeni 4,14 | 18.00€ |
| TARTARE DI SCAMPI**, GEL D’ARANCIA E CHIPS DI RISO CROCCANTE – Allergeni: 2 | 16.00€ |
| ANTIPASTO MISTO DI MARE – Allergeni: 2,3,4,8,10,12,14 | 26.00€ |
ANTIPASTI DI TERRA | |
| BATTUTA DI FASSONA CON SALSA LEGGERA AL PEPERONE, ACETO BALSAMICO E CIALDA DI PARMIGIANO – Allergeni: 7,10 | 15.00€ |
| CHIACCHERE CON CRUDO DI PARMA E BUFALA FRESCA – Allergeni: 7 | 15.00€ |
| “LA PARMIGIANA” – LA NOSTRA VERSIONE IN CROSTA DI PANE NERO – Allergeni: 3,7 | 10.00€ |
| ANTIPASTO MISTO TERRA – Allergeni: 3,7,8,10,11,12 | 21.00€ |
PRIMI DI MARE | |
| SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E SALSA DI BOTTARGA DI TONNO – Allergeni:1,4,10,14 | 16.00€ |
| RISO CARNAROLI COTTO IN SALSA DI POMODORO DATTERINO GIALLO, DADOLATA DI TONNO**, MELANZANE E MANDORLE TOSTATE – Allergeni: 4,8 | 16.00€ |
| TAGLIOLINI FRESCHI CON CALAMARI**, POMODORO DATTERINO E POLVERE DI NERO DI SEPPIA – Allergeni:1,3,4,14 | 16.00€ |
| TRIONFO DI MARE IN CROSTA (per una persona) – Allergeni:1,2,4,10,14 | 21.00€ |
PRIMI DI TERRA | |
| TAGLIATELLE FRESCHE MANTECATE CON PARMIGIANO E CROCCANTE DI CRUDO DI PARMA – Allergeni: 1,3,7 | 13.00€ |
| LINGUINE CON ZUCCHINE IN DOPPIA CONSISTENZA E STRACCIATELLA – Allergeni: 1,7 | 13.00€ |
| GNOCCHI ARTIGIANALI DI PATATE CON CREMA DI GORGONZOLA, SALSICCIA E RADICCHIO – Allergeni: 3,7,10 | 13.00€ |
| FUSILLONI, GUANCIALE, SALSA ALLE ERBETTE DI STAGIONE E FONDUTA DI CACIOCAVALLO – Allergeni:1,7 | 13.00€ |
SECONDI DI MARE | |
| FRITTO GAMBERI* E CALAMARI* – Allergeni: 2,14 | 19.00€ |
| FILETTO DI ROMBO CON CREMOSO DI CECI ALL’AGLIO NERO E CEDRO – Allergeni: 4 | 18.00€ |
| TRANCIO DI TONNO** SCOTTATO CON SALSA TRAPANESE “ARDIATA” E MAIONESE ALLO ZENZERO – Allergeni: 3,4,10 | 19.00€ |
SECONDI DI TERRA | |
| MEDAGLIONE DI CONIGLIO NOSTRANO RIPIENO DI MOLLICA ALL’ORIGANO CON PUREA DI CAROTE E POLVERE DI OLIVE TAGGIASCHE – Allergeni: 10,11 | 18.00€ |
| VITELLA DI FASSONA PIEMONTESE CON RADICCHIO STUFATO, PORTO ROSSO E NOCCIOLE – Allergeni: 8,10 | 18.00€ |
| GUANCIA DI VITELLO BRASATA AL MARSALA CON SALSA DI MANDORLE – Allergeni: 8,10,11 | 17.00€ |
CONTORNI | |
| PATATE FRITTE* – Allergeni: – | 4.00€ |
| CAPONATA DI MELANZANE ALLA TRAPANESE – Allergeni: 8,10,11 | 7.00€ |
| VERDURE GRIGLIATE – Allergeni: – | 6.00€ |
INSALATE | |
| MISTO FOGLIE: insalata verde, radicchio, rucola e valeriana – Allergeni: – | 5.00€ |
| CAESAR SALAD: songino, pollo* grigliato, formaggio e salsa caesar – Allergeni: 3,7,10,11 | 9.00€ |
| MARGHERITA – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico e olio e.v.o. – Allergeni:1,7 | 8.00€ |
| MARGHERITA con BUFALA – salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio e.v.o. – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| LA DIAVOLA CALABRA – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e spianata calabra – Allergeni:1,7 | 9.00€ |
| QUATTRO STAGIONI – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olive nere, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofini – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| QUATTRO FORMAGGI – mozzarella fior di latte, fontina, gorgonzola e scamorza affumicata – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| LA VEGGY – mozzarella fior di latte, peperoni al forno, zucchine e melanzane melanzane fritte, friarielli e crema di basilico – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| STRACCHINO E RUCOLA – mozzarella fior di latte, stracchino, rucola e olio e.v.o. – Allergeni:1,7 | 10.00€ |
| RINFORZI | 1.00€ |
| RINFORZI SPECIALI (mozz. di bufala, mozz. di bufala affumicata, prosciutto crudo di San Daniele, bresaola e burrata) | 4.00€ |
IMPASTO CLASSICO, ALPINO (+1€) O SENZA GLUTINE (+1€) DISPONIBILE PER TUTTE LE PIZZE
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO SU RICHIESTA
| FARINATA – a porzione | 4.00€ |
| CHIACCHIERE CON CRUDO DI PARMA E BUFALA FRESCA – Allergeni:7 | 15.00€ |
| FRESCA – rucola, pomodorini freschi, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala e olio e.v.o. – Allergeni:1,7 | 13.00€ |
| POLIPETTO – dadolata di polpo cotto al vapore, pomodorini freschi, olive taggiasche e olio e.v.o. – Allergeni:1,14 | 16.00€ |
| FOCACCIA ITALIA – burrata, pomodorini freschi, crema di basilico e olio e.v.o. – Allergeni:1 | 11.00€ |
| PIZZA 451 – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgonzola e radicchio – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| CICCIONA – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta croccante, peperoni e scamorza affumicata fuori cottura – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| PARMIGIANA – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte e fuori cottura scaglie di Parmigiano e crema di basilico – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| SIMONA – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, speck e patatine fritte* – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| FETUSA – pomodoro, mozzarella, gorgo, cipolla e salamino piccante – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| SALSICCIA, MELANZANE E GORGO – mozzarella fior di latte, salsiccia, melanzane e gorgo – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| IL BEL PAESE – mozzarella fior di latte, mortadella i.g.p., burrata fresca e zucchine fritte – Allergeni:1,7,8 | 13.00€ |
| PIZZA CHEF – mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| BURRATA – mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, burrata, rucola e olio e.v.o. – Allergeni:1,7 | 12.00€ |
| BLACK MOON – mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, funghi champignon e pepe nero – Allergeni:1,2,4,10,14 | 12.00€ |
| LA ‘RIANATA – salsa di pomodoro, acciughe, pomodorini freschi conditi, origano, aglio, prezzemolo, pecorino e olio e.v.o. – Allergeni:1,4,7 | 11.00€ |
| LA REGINA – salsa di pomodoro datterino giallo, bufala fresca affumicata e crema di basilico – Allergeni:1,7,8 | 12.00€ |
| LA CANTABRICA – mozzarella fior di latte, olive taggiasche, pomodori secchi e acciughe del Cantabrico – Allergeni:1,7,8 | 12.00€ |
| PIZZA TROPEA – mozzarella di bufala fresca affumicata, n’duja, pancetta croccante, cipolla di Tropea e basilico – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| PIZZA BRONTE – mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, prosciutto crudo di Parma e pecorino – Allergeni:1,7,8 | 13.00€ |
| PIZZA PUGLIESE – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, olive, acciughe, capperi e origano – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| PIZZA MAMMA MIA – salsa di pomodoro e dopo cottura: rucola, prosciutto crudo di Parma, stracciatella e glassa di aceto balsamico di Modena – Allergeni:1,7,10 | 12.00€ |
| LA SARACENA – salsa di pomodoro datterino giallo, tonno** sashimi e cipolla caramellata – Allergeni:1,4 | 15.00€ |
É DISPONIBILE ANCHE LA MOZZARELLA SENZA LATTOSIO.
PUOI RICHIEDERE ANCHE LE PIZZE IN FORMATO BABY.
| CALZONE CALABRO – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante piccante, nduja e cipolla di Tropea – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| CALZONE SFIZIOSO – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, spianata calabra piccante e peperoni – Allergeni:1,7 | 11.00€ |
| CALZONE DEL PIZZAIOLO – salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto – Allergeni:1,7 | 9.00€ |
É DISPONIBILE ANCHE LA MOZZARELLA SENZA LATTOSIO.
PUOI RICHIEDERE ANCHE LE PIZZE IN FORMATO BABY.
| DALL’ANTIPASTO AL DOLCE TUTTO A BASE DI PIZZA, A FANTASIA DEI PIZZAIOLI – (BEVANDE E COPERTO ESCLUSI – MINIMO DUE PERSONE) Si ricorda di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari. Disponibile anche senza glutine (+1€) | 19.00€ persona |
BIRRE ALLA SPINA | |
| BIRRA BIONDA – PICCOLA 0,30 LT. (HEINEKEN; tipologia pils; alc. 4,5 % vol.) | 4.00€ |
| BIRRA BIONDA – MEDIA 0,55 LT. (HEINEKEN; tipologia pils; alc. 4,5 % vol.) | 6.00€ |
| BIRRA BIONDA – 1 LITRO (HEINEKEN; tipologia pils; alc. 4,5 % vol.) | 11.00€ |
| BIRRA ROSSA – PICCOLA 0,30 LT. (AFFLIGEM ROUGE; tipologia rossa doppio malto d’abbazia; alc. 6,7 % vol.) | 5.00€ |
| BIRRA ROSSA – MEDIA 0,55 LT. (AFFLIGEM ROUGE; tipologia rossa doppio malto d’abbazia; alc. 6,7 % vol.) | 7.00€ |
| BIRRA ROSSA – 1 LITRO (AFFLIGEM ROUGE; tipologia rossa doppio malto d’abbazia; alc. 6,7 % vol.) | 13.00€ |
| PANACHÉ – PICCOLA 0,30 LT. (birra bionda o rossa e Sprite) | 5.00€ |
| PANACHÉ – MEDIA 0,55 LT. (birra bionda o rossa e Sprite) | 7.00€ |
| PANACHÉ – 1 LITRO (birra bionda o rossa e Sprite) | 13.00€ |
BIRRE ARTIGIANALI | |
| LEUMANN SMEMORATA BIONDA ITALIANA – Birra PILS a bassa fermentazione, non filtrata, con note di cereale, erbacee e floreale: alc. 4,5 % – 75 CL | 11.00€ |
| LEUMANN ITALICA AMBRATA – Birra HELLES BOCK a bassa fermentazione, non filtrata, con aroma di frutta fresca e delicate note maltate con sfumature di caramello: alc. 6,3 % – 75 CL | 11.00€ |
| LEUMANN BIRRA DEL MATTO DI COLLEGNO ROSSA – Birra DOPPEL BOCK a bassa fermentazione, non filtrata, con aromi di frutti rossi, spezie e malto tostato: alc. 8,3 % – 75 CL | 11.00€ |
| LEUMANN VAISS BIANCA – Birra WEISS ad alta fermentazione, non filtrata, con note di chiodi di garofano, delicata banana e leggera vaniglia: alc. 4,5% – 75 CL | 11.00€ |
| LEUMANN LUPPOLIPA BIONDA – Birra IPA ad alta fermentazione, non filtrata, con aroma di mango, papaya e passionfruit: alc. 4,5 % – 33 CL | 5.50€ |
| LEUMANN SGLUTINATA senza glutine BIONDA rifermentata in bottiglia – Birra PILS a bassa fermentazione, non filtrata, con note di cereale, erbacee e floreale: alc. 4,5 % – 33 CL | 5.50€ |
BIBITE | |
| COCA COLA ALLA SPINA – PICCOLA 0.30 LT | 3.50€ |
| COCA COLA ALLA SPINA – MEDIA 0.50 LT | 5.00€ |
| COCA COLA ALLA SPINA – 1 LITRO | 9.00€ |
| BIBITE IN LATTINA (Coca Cola, Fanta, Sprite, The freddo) | 3.50€ |
| SUCCHI DI FRUTTA | 3.50€ |
| VINO AL BICCHIERE (Arneis, Prosecco, Dolcetto) | 4.00€ |
| BICCHIERE ACQUA NATURALE E GASATA | 0.50€ |
| ACQUA NATURALE E GASATA LURISIA – 75 CL | 2.50€ |
VINI BIANCHI
PIEMONTE | |
| F.LLI NEGRO – ARNEIS ROERO – 2025 – 13,0%. | 19,00€ |
| F.LLI NEGRO – ARNEIS ROERO 37,5 cl – 2025 – 13,0% | 10,00€ |
| TROMBETTA – ERBALUCE DI CALUSO – 2024 – 12,5% | 15,00€ |
| MONTEMAGNO – TIMORASSO BIANCO D.O.C. – 2024 – 14,0% | 26,00€ |
TRENTINO ALTO ADIGE | |
| COLTERENZIO – MOSCATO GIALLO PFEFFERER – 2024 – 12,5% | 22,00€ |
| COLTERENZIO – GEWURTZTRAMINER perelise – 2024 – 14,0% | 27,00€ |
| COLTERENZIO – GEWURTZTRAMINER 37,5 cl– 2024 – 14,0% | 14,00€ |
EMILIA ROMAGNA | |
| FERRAIA – ORTUGO (VINO FRIZZANTE) – 2024 – 11,0% | 19,00€ |
| FERRAIA – ORTUGO (VINO FRIZZANTE) 37,5 cl – 2025 – 11,5% | 10,00€ |
SICILIA | |
| DONNA FUGATA – ANTHILIA 37,5 cl – 2024 – 12,5% | 12,00€ |
| DONNA FUGATA – ANTHILIA – 2025 – 12,5% | 23,00€ |
| DONNA FUGATA – LIGHEA (UVE ZIBIBBO) – 2024 – 13,0% | 26,00€ |
| DONNA FUGATA – SUR SUR (GRILLO DI SICILIA) – 2025 – 13,0% | 23,00€ |
ABRUZZO | |
| NAZARIO – PECORINO I.G.T. – 2023 – 12,5% | 18,00€ |
VINI ROSÉ
PIEMONTE | |
| F.LLI NEGRO – ROSATO PRIMA ROSA – 2025 – 13,0%. | 19,00€ |
SICILIA | |
| DONNA FUGATA – LUMERA ROSÉ – 2024 – 12,0% | 23,00€ |
VINI ROSSI
PIEMONTE | |
| NEGRO – BARBERA D’ALBA 37,5CL – 2024 – 13,0% | 10,00€ |
| NEGRO – BARBERA D’ALBA – 2024 – 13,0% | 29,00€ |
| NEGRO – BARBERA D’ALBA SUPERIORE -2023 – 14,0% | 29,00€ |
| NEGRO – DOLCETTO D’ALBA 37,5 cl – 2024 – 13,0% | 10,00€ |
| NEGRO – DOLCETTO D’ALBA – 2024 – 13,0% | 19,00€ |
| NEGRO – NEBBIOLO D’ALBA 37,5 cl – 2024 – 13,0% | 12,00€ |
| NEGRO – NEBBIOLO D’ALBA – 2024 – 13,0% | 23,00€ |
| MONTE MAGNO – RUCHE’ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C.G.- 2024 – 14,0% | 26,00€ |
SICILIA | |
| DONNA FUGATA – SHARAZADE NERO D’AVOLA 37,5CL – 2023 – 13,5% | 12,50€ |
| DONNA FUGATA – SHARAZADE NERO D’AVOLA – 2023 – 13,5% | 24,00€ |
| DONNA FUGATA – FLORAMUNDI CERASUOLO DI VITTORIA doc – 2021 – 13,0% | 28,00€ |
VENETO | |
| CANTINE DELLA CORTE – SANGUE NERO – 16,0%. | 19,00€ |
BOLLICINE
| ASTORIA – PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY – 11,0% | 23,00€ |
| MONTEMAGNO – BRUT METODO CLASSICO BARBERA 24 MESI – 13,0% | 35,00€ |
| COL DE SALICI – BRUT ROSÉ – 11,5% | 20,00€ |
| FERRARI – BRUT perlè millesimato – Sbocc 2023 – 12,5% | 48,00€ |
| FERRARI – MAXIMUN BLANC DE BLANCS – Sbocc 2024 – 12,5% | 38,00€ |
| FERRARI – MAXIMUN ROSÉ – Sbocc 2023 – 12,5% | 45,00€ |
| GARBARINO – ALTALANGA DOCG LE RAPIDE Extra brut – Sbocc 2026 – 12,5% | 45,00€ |
| GARBARINO – ALTALANGA DOCG L’ISTINTO Rosè dosaggio zero – Sbocc 2023 – 12,5% | 45,00€ |
| CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE – 12,5% | 55,00€ |
| FRANCIA CORTA – BELLAVISTA extra brut assemblage 2 – 12,5% | 55,00€ |
| VEUVE CLIQUOT – CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT – 12,0% | 65,00€ |
MOSCATO E VINI DA DESSERT
| SAN MAURIZIO – SPUMANTE MOSCATO DOLCE – 6,5%. | 15,00€ |
| TERRE DI ZAGARA – PASSITO DI PANTELLERIA – 2024 – 15,0% | 5,00€ al calice |
| CAFFÉ | 2.00€ |
| CORREZIONI | 1.00€ |
| COPERTO | 2.00€ |
ALLERGENI
Avvisiamo la spettabile clientela che la nostra produzione è di natura artigianale ed utilizza come materie prime, in tutte o in parte delle sue produzioni, alcune sostanze allergeniche.
Tutti i nostri prodotti contengono o potrebbero, quindi, contenere i seguenti allergeni:
1 CEREALI CONTENENTI GLUTINE, 2 CROSTACEI, 3 UOVA, 4 PESCE, 5 ARACHIDI, 6 SOIA, 7 LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE, 8 FRUTTA A GUSCIO, 9 SEMI DI SESAMO, 10 SOLFITI, 11 SEDANO, 12 SENAPE, 13 LUPINI, 14 MOLLUSCHI.
*prodotto surgelato all’origine
**prodotto abbattuto all’origine a -60° come da normativa vigente